Podcast-Check: Gut zu verdauen

Was haben Sauerkraut, Joghurt und Kimchi gemeinsam? Das Zauberwort lautet: Fermentation. Die Magie der Bakterien, die einen unverwechselbaren Geschmack erzeugen und einen regelrechten Fermentations-Hype ausgelöst haben – genau darum...

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Podcast-Check: Zucker & Jagdwurst

Laber-Rhabarber! Im Food-Podcast „Zucker & Jagdwurst“ geht es – anders als der Name suggeriert - rein pflanzlich...