Low Carb, Saftkur und Intervallfasten – sind die Ernährungstrends wirklich gesund? In diesem Podcast gibt’s Antworten auf die meistgefragten Ernährungsfragen! Ohne um den heißen Brei herum zu reden, überzeugt uns der Podcast mit kompaktem Ernährungswissen. Für einen gesünderen Lebensstil gilt: Lieblings-Podcast-App öffnen, Playtaste drücken!
Autorin: Lena Kube
Genau Ihr Podcast … wenn Sie sich im Strudel der Ernährungsmythen für wissenschaftlich fundiere Fakten interessieren. Im Podcast „Heißer Brei“ geht’s den Zusatzstoffen und Diätplänen ans Eingemachte.
Dahinter stecken … Ökotrophologe Jan Rein und Journalistin Sanja Mitteldorf. Er ist leidenschaftlicher Ernährungswissenschaftler. Sie ist leidenschaftliche Esserin. Gemeinsam sind sie das perfekte Duo für verständlich erklärte Ernährungsfakten!
In unserer Lieblingsfolge … geht’s um Soja. Zahlreiche Mythen ranken sich rund um die kleine Bohne! So das Gerücht, Männer bekämen durch Sojaprodukte weiblichere Züge. Was die Ernährungswissenschaft dazu sagt und was Isoflavone (pflanzliche Östrogene) damit zu tun haben?
Eine Folge dauert … zwischen fünf und fünfzehn Minuten. Perfekt für den Wocheneinkauf, wenn Sie am Supermarktregal zwischen Milchersatzprodukten und Vitamintabletten die Orientierung verlieren.
Unbedingt weiterempfehlen an … eine Hobbyköchin und einen Gesundheitsfreak.
Nach dem Hören … haben Sie was gelernt und Appetit auf etwas Gesundes!
Bilder: canvas
