Podcast-Check: Gut zu verdauen

Was haben Sauerkraut, Joghurt und Kimchi gemeinsam? Das Zauberwort lautet: Fermentation. Die Magie der Bakterien, die einen unverwechselbaren Geschmack erzeugen und einen regelrechten Fermentations-Hype ausgelöst haben – genau darum...

Tags: Finanzierung

Crowdfunding – von kleinen Fischen und großen Träumen

Autorin: Lena Kube Lange blieb er nahezu unentdeckt, zuweilen versteckte er sich regelrecht inmitten der Vielzahl anderer Fische...

Schöner Wohnen: Kaufen statt mieten?

Eine eigene Wohnung? Ist in jungen Jahren ein Klotz am Bein. Das galt zumindest für viele Jahre....