Podcast-Check: Gut zu verdauen

Was haben Sauerkraut, Joghurt und Kimchi gemeinsam? Das Zauberwort lautet: Fermentation. Die Magie der Bakterien, die einen unverwechselbaren Geschmack erzeugen und einen regelrechten Fermentations-Hype ausgelöst haben – genau darum...

Tags: Stadt der Liebe

Joannas Reisen – verliebt in Paris

Bonjour, wie man so schön in Paris sagt. Seit meines Santorini Beitrags ist mal wieder ein wenig Zeit...